九零小保姆美食发家日常by漫卷疏狂

路行知：“那?我的品行很低劣，让你?瞧不起吗？”
林香秀：“也没有。”
路行知长舒一口气，“所以你?不讨厌我。”
“算是吧。”林香秀迟疑道。
路行知露出微笑，语气沉静的说道：“小林，那?天晚上的事情确实是我做的不对，不该那?么莽撞的表白，但我说的话都是真心的，我很……欣赏你?。”他?觑了林香秀一眼，谨慎的换了个词。
“上次的话还没说完，就被其他?人打断了，今天我想说说我的想法。”路行知的语气不急不慢，“我不想你?现?在就给我答案，我也知道你?现?在不想考虑这些事情。”
“那?你?还追过来，找我说这些？”林香秀无奈的看他?一眼。
“我不说，等你?想考虑这些事情的时候，永远都不会考虑我，只把我当成?以前的雇主，朋友……”路行知拉长了话音，又看林香秀一眼，“也许再?过几年，我们不再?是朋友，你?只把我当成?陌生人，所以我只能来毛遂自荐。”
林香秀沉默了一下，“我现?在也给不了你?答案。”
“我不需要回答，只想你?允许我在这里等你?，陪着你?，等到你?想考虑个人问题的时候，第一个看到的是我。”路行知说。

第95章 再次表白和招工启事 林香秀盯着他，心……
林香秀盯着他?, 心里思绪万千，说不心动都是假的。
一个快一米九的大帅哥坐在面前，什么都不要只要一个名分?, 无论是谁都会心动。
路先生的话虽然直白, 态度还有?些?强硬, 但他?摆出?的态度却很真诚，等?着被她选择。
要说之前还因?为?表白有?些?生气的话，现在林香秀心里的那股气已经散了。
林香秀再一次重申，“你可以等?，但我现在不会给你答案。”
路行知听出?她的让步，小小的往前迈步, “那我以后下了班，可以来你这里吃饭吗？”
林香秀不由得打量路行知, 发现这段时间他?又?瘦了不少, 不知道是忙的还是饿的。
“我开门做生意，不管谁来都欢迎。”林香秀说。
“林老板，我现在想点菜。”路行知又?说。
林香秀本来想说打烊了，话到嘴边想起?来，刚才她给林笑?做了一份饭, 闺女不吃, 她一个人也吃不完，不如端出?来给路先生吃。
林香秀起?身, 一边往后厨走一边说道：“现在打烊了，不接点单, 还剩一点我的晚饭，可以分?你一点。”
路行知点头，“可以。”
煮熟又?爆炒过的拆骨肉平铺在白色瓷盘里, 底下蔓延出?一点带着红油的汤汁，吃起?来却不觉得油腻，只有?满口的肉香味。
林香秀还搭配了一盘清炒白菜，白菜切成细丝，没有?放别的调料，只放了一点盐和蒜，蒜末激发出?白菜本来的清甜，蒜蓉爆香后放白菜丝，猛火略微一炒便出?锅。
这样炒出?来的白菜清脆不软烂，还保留一丝蔬菜的甜味。
林香秀累了一天，饭点也没吃上饭，这会儿吃到自己做的晚饭只觉得浑身都是舒坦的，有?些?脱力。
她吃光碗里的饭，见路先生也放下筷子，便准备端起?碗回后厨。
“这一份我应该给多少钱？”路行知拿出?钱包，抬头问道。
林香秀脚步一顿，想了想说，“这一顿算我请你的，不收钱。不过下次来我就要收钱了。”
路行知眼?里泛起?笑?意，他?叫住林香秀，转而拿出?两个跟人小腿一样高的小盆栽来，就那么放在桌子上，青翠盎然，绿意葱茏。
林香秀纳闷，“这是什么？”
“开业贺礼。”路行知表情有?些?无奈，说着自己都笑?起?来，“我本来想去买花篮，但下班太晚，花篮已经被人定光。老板告诉我这叫发财树，我就买了两个。”
他?把发财树盆栽往林香秀面前推了推，对上她的眼?神，语气放轻了一些?，“林老板，我祝你早日?发财。”
早日?发财，才能早日?考虑起?个人问题，才能早日?看到他?。
林香秀没见过发财树，拿过来看了看，一脸稀罕。
她喜欢这盆栽的勃勃生机，更喜欢这盆栽的名字。
发财发财，她本来就是要发财的！
林香秀：“发财树要怎么养？我没种过这种东西。”
“老板说不需要经常浇水，看到上面的土壤干了就少浇一些?，让土壤保持湿润就好。”路行知算了算，“现在大概三?四天浇一次，到了夏天两三?天浇一次。”
林香秀爱惜又?宝贝的摸了摸发财树叶子，把它们?搬到柜台上，可以照着阳光。
“谢谢你，我很喜欢这个礼物。”
吃过饭，礼物也送了出?去，想对林香秀说的话也已经说出?口，路行知一身轻松，打了个招呼便回去了。
林香秀走到后厨，看见灶台和油烟机已经打扫干净，碗筷也已经洗完，陈嫂母子俩还在清洗拖把。
她暗暗在心里感叹，把陈嫂招来当帮工真是走对了，不仅陈嫂能干，她儿子也能干，母子俩都是朴实的劳动人民?。
既然他?们?诚心相待，林香秀也不来虚的，她转身回柜台拿了一笔钱，找到陈嫂母子俩，“已经九点多了，你们?快回家吧。这是今天的工资，说好了是帮我顶两天，也就是临时工，工钱日?结。”
“这……”陈嫂表情有?些?诧异，她放下拖把，接过林香秀递过来的钱，她惊讶的抬起?头，“这么多？”
林香秀笑?道：“本来说好了十块钱一天，但是加班了一个多小时，再加上今天确实是太累，所以多给了一些?。”
陈嫂拿着钱手足无措，她是个老实人，不会说太多好听的话，只是一个劲儿的说，“太多了，用不着这么多。”
“这里面还有你儿子帮忙干活的钱，都算在一起?，今天真是辛苦了。”林香秀摆了摆手，“不用再说了，就这么多，你们?母子俩快回去吧，再晚路上就不安全了。”
说着，林香秀忽然想起?来，在城里的时候有?路灯，但是出?了城到了村里那一段路是黑洞洞的，她问道：“要不要我借个手电筒给你们?？”
“不用了，我自己带着呢。”陈嫂儿子笑呵呵道：“我平时偶尔会加班，所以随身带着，林老板，我们就先走了。”
“路上注意安全。”林香秀一路送到店门口，朝他?们?摆手。
她原本不太放心这母子俩深夜回去，但是一看陈嫂儿子五大三?粗的，带着的粗布包里还有各种泥瓦匠的工具，顿时就放宽心了。
送走这母子俩，林香秀拉上卷帘门，锁好门窗，又?回去继续打扫卫生。
她把刚才吃饭的碗洗掉，又?把整个店面的地拖了一遍，这才心满意足的上楼洗漱。
洗漱完后，往睡熟的林笑?身边一躺。
刚一躺下，闺女就迷迷糊糊的爬过来，钻进被窝，趴在林香秀的肚子上继续呼呼大睡。
林香秀双眼?放空的盯着天花板，感觉今天整个人都累过劲了，手累得抬不起?来，腿脚也酸软得不得了。
摆小摊的时候虽然也很忙，但还没有?这么累，现在开了店，才发现要做的事情比摆摊多得多，要忙的事情也多。
还不知道陈嫂能不能长久的干下去，她一走，店里就只剩林香秀一个人了。
陷入梦乡之前，林香秀想好了未来几天的打算。
生意要照做，但她得招人！
第?二天早上十点钟，林香秀补完觉起?床开门，正好碰上陈嫂过来上班，她就把自己的想法跟陈嫂说了。
“林老板，你要招我做长期工？”陈嫂攥住围裙的一角，满脸惊讶道。
林香秀点头，先夸陈嫂，“对，你干活利索，又?不喜欢说闲话，做事情也认真，我就想着，能不能留在我这里做长期的活儿，工资就按一个月三?百块算，一个月休息两天，随便你挑哪天休息，但是不能在周日?。”
一番话说的陈嫂脸红，但也是心动了。
自从翻过年，深城的物价就上涨的厉害，特别是食品和日?用品之类的上涨的更厉害。
陈嫂一家人住在村里，吃喝的倒是不用担心，他?们?一家都是能干人，随便从地里扒拉点什么，就够吃饱肚子了。
日?用品就是肥皂洋火之类的，这些?东西的价格也涨了很多，村里好多人家还特地囤货，囤了一大堆，陈嫂看着他?们?囤货都心惊！
这么下去，物价不知道上涨到什么程度，她儿子可还没娶媳妇没建房子呢！
这么一想，陈嫂就认真思考起?了林香秀的话，她紧张的搓手，“我能行吗？要不还是算了，我怕耽误你的生意。主要是我这人不会说话，不知道怎么招呼客人，也不想跟外人打交道。”
“你能留下来的话就做杂工，专门在后厨忙活。”林香秀指着厨房的方向，解释道：“平时的工作就是洗菜摘菜，洗碗、收拾桌子，也就收拾桌子的时候出?来一下，其余时间都呆在后面，不用跟人打交道。”
“好好，这个工作我能干，我喜欢。”陈嫂听完松了口气，连忙点头，不过她又?忐忑了一瞬，“那我不干，你一个人也忙不过来啊。”
“我还要继续招人。”林香秀笑?了。
跟陈嫂说好了以后，林香秀让她去后厨忙活，把今天早上买回来的菜收拾一下，自己则是坐在柜台里写招工启事。
说是招工启事，其实就是简单的几句话，上面写上招工的类型。
“杂工还要一个，陈嫂一个人忙不过来。灶上切墩备菜的要一个，前面招呼客人上菜的要一个。”林香秀用笔撑住下巴，一边思考一边写下来。
写下几笔，她又?抬起?头，眼?神在店里转了一圈。
店里现在有?六套桌椅，到了高峰期根本不够用，但她手上不宽裕，暂时还没钱添置。
林香秀算了算，再干一个星期，她就可以拿着钱再买四套，到时候有?十套桌椅，一个服务员根本忙不过来。
林香秀低头继续写，“先招一个服务员，后面加了桌子在招一个。”
招工启事上写清楚招聘的类型，工资待遇，以及职责范围，争取让人一眼?能看懂。
写完之后，林香秀仔细看了两遍，觉得没什么遗漏了，这才满意。
她用纸誊抄了几张，又?熬了点浆糊，往自己店面大门贴一张，又?往客运站进出?口的电线杆子上糊一张，剩下的几张，林香秀都贴在人流量大的路口处。
贴到其中一个路口时，林香秀发现电线杆子上还有?一个新贴的广告，她看见上面写着招聘，还以为?也是一个招聘广告，便特地往旁边贴了贴，争取不挡住人家的广告。
但仔细瞅了两眼?，林香秀就发现这广告不太对劲。
她低声，一字一句的念出?来。
“诚招十八岁以上、二十四岁以下的小姑娘，要求漂亮美丽、最低学?历为?高中，为?老板生儿子，生一个儿子给三?万块钱，生完就给，联系地址：xxxx……”
林香秀看到最后，简直是气坏了！
“这哪个缺德带冒烟的，想出?来的招！简直是丧良心。”她气得骂出?来。
这个年纪的小姑娘干点什么都能挣钱，五万块钱努努力几年就挣回来了，但是被人哄骗着生了孩子，几年可养不回来！
再说这广告背后的深意，林香秀都不敢细想，既然是生儿子，是不是要陪老板睡觉，一次怀不上，要睡多少次？
一次怀上了，生下来的不是儿子是女儿，那女婴该怎么办？
林香秀越想越难受，浑身发毛，后背都泛起?一阵鸡皮疙瘩。
她气得把那张广告撕下来，撕成碎片扔在地上，还拿脚踩了好几下。
“呸，缺德！”
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作者有话说：今天还有一更

第96章 小炒肉和骨头汤 林香秀撕掉那张广告后……
林香秀撕掉那张广告后, 又在附近找了找，陆续发现好几张同样的广告，她一边骂骂咧咧一边把那些广告扯下来撕掉。
回去以后, 林香秀气得心绪难平, 还忍不住跟陈嫂吐槽了一番。
她骂骂咧咧, “最小的十八岁，正好卡着刚成年的岁数，这个?岁数的女孩子懂什么啊，大好青春才刚开始，要是?被哄着做这种事情，钱没赚多少, 身体还被搞坏了，简直是?缺大德。”
“你撕的对。”陈嫂吐出一口浊气, 眼神有些复杂, “其实也不是?所有年轻小姑娘都想?不清楚，现在的小姑娘很聪明，知道自己未来要过成什么样，都很清醒。就怕有些脑子不清醒的父母，一看到三万块钱就钻进钱眼里, 逼自己女儿卖身做这种事情。”
林香秀张大了嘴, “不会?吧……是?亲生的吗？”
她还以为，只有捡的才会?被这样对待, 就比如她自己。
陈嫂笑了笑，“亲生的父母坑起来才狠呢, 反正是?自己生的，没负担。”
林香秀沉默了很久，最后什么都没说, 拉着陈嫂一起去备菜，两个?人摘菜的时候说说笑笑的，时间倒是?过的很充实。
招工启事贴出去后，陆陆续续有人上?门问情况，林香秀见了几个?都不太满意。
看了招工广告过来的人，很少有完全?符合要求的，要么是?年纪太大干不动活儿，要么是?没有眼力见，客人问什么都一问三不知，还一脸无辜倔强的看过去，最后差点把客人惹毛了。
一连找了好几个?，连两天都没干下去，林香秀就受不了了，结了工资就把人请走。
最后只有一个?叫杜桂玲的大姐做得还不错，林香秀把她留下来当杂工，跟陈嫂一起干活。
杜桂玲来的第?一天，二话不说拎着拖把出去洗的干干净净，然后进来把地面拖了一遍。
她打扫卫生有一套，做事也讲章法，拖地之?前先扫地，地面撒一层薄薄的水吸收灰尘，扫地的时候就不会?把灰尘扬的到处都是?。
看完杜桂玲干活，林香秀当场拍板决定让她留下来做长期工。
杜桂玲看着五十岁出点头，她让大家喊她小玲。
她自称家里还有个?女儿上?大学?，“我一辈子没上?过班，但是?家里有个?女儿在上?学?，生活压力太大，就出来找工作了。我也想?的很清楚，拿了人家的工资就好好干活，别偷懒。在家的时候怎么做，我在这里也怎么做。”
陈嫂听了这话，停下摘菜的动作好奇的问，“你女儿上?的大学?在哪里啊？压力这么大？”
说着她笑了一声，又说，“你只有一个?女儿，还愿意出来干活啊？我们村里有一户一个?女儿的人家，才四十岁出头就说要退休了，天天在家啥也不干，有钱就吃顿好的，没钱就糊弄对付一口。”
杜桂玲对此只有一句话，满脸鄙夷的说道：“这什么懒货？”
她昂首挺胸，仿佛超绝不经意的说道：“我女儿的大学?也没什么好的，就在广州本地，也就勉强考了个?好大学?。不过孩子自己争气呀，大学?毕业以后直接保研了，现在在念研究生。”
“你说说这孩子，我们家祖坟冒青烟了，八辈子都没出过这么会?读书的。”杜桂玲嘴巴都乐的咧到耳朵根子，语气还是?很淡然的说道：“没办法，我就出来工作喽，就算累死也得把她供起来啊。”
林香秀听了这话，跟陈嫂对视一眼，两人眼里都有笑意。
谁还听不出杜桂玲语气中?的骄傲啊？
林香秀噗嗤一声笑出来，捧场的开始夸，“玲姐，这是?你家女儿争气，你就算出来干活儿都有干劲！”
“就是?，研究生啊，别说你们家了，就是?我们村里都没见过，这丫头是?真的争气。”陈嫂也满脸羡慕的说道。
杜桂玲绷不住乐开了花，手上?动作飞快，瞬间像是?打了鸡血一样，干活干的飞起。
杜桂玲的性格比陈姐外向一些，既能?干后厨杂活，也能?顶替前面的一部分工作，比如招呼客人，帮着上?上?菜什么的，这些她都能?胜任。
林香秀见状，就给杜桂玲涨了工资，让她一肩挑。
“玲姐，以后到了饭点你就去前面招呼客人帮忙上?菜，忙过那一阵就去后厨帮着陈姐干活，工资我再?给你加一部分。”林香秀满脸抱歉的解释道：“我知道这样有点忙，但是?这会?儿招不到人实在是?没办法，店里这么红火的生意总不能?撂下。”
“不过我现在已经在招人了，等店里人手够了你就能轻松一些。”
杜桂玲摆手，“这些活儿不算什么，我在家也要做的。你不知道，每年一到拜神的时候，我们家的活儿全?是?我和妯娌一起干，那才叫两眼一睁忙的熄灯呢。现在这个?对我来说不算什么。”
有了杜桂玲和陈嫂一起在店里忙活，开业的前三天总算是?挨过去了，这三天里头，林香秀每天都要卤三大锅的卤货。
就这三大锅，还不够卖！
供应店里堂食的还不够，还有旁边工地的工人们拿着铝饭盒过来，一进门就直奔卤味。
“嘴里缺油水，给我打八个?鸡腿，三个?鸭腿，还有一大块猪头肉。”工人看见林香秀把卤锅的盖子掀开，顿时来了劲头，指挥着说，“这块猪头肉不够肥，给我来一块肥得冒油的，切成片浇点汤，拿回去下酒真是?美死了。”
“兄弟你这是?给一个?宿舍的人带的啊？咋这么会?吃呢！你们老板晚上?还让你们喝酒啊？”正埋头吃着盖浇饭的工人笑呵呵的说道。
被他?搭话的工人嗤笑一声，“当然不许，但是?谁管他?让不让啊！一天到晚吃的那个?鸟菜，素的像是?喂羊，以前还有点油水，现在是?完全?清汤寡水，一天到晚吃的那么寡淡，晚上?还不让喝酒，这工程谁干！”
自从林香秀在对门开了小饭店以后，不少工人都喜欢出来打牙祭，他?们在外面吃，工地里的食堂自然就没人光顾了。
他?们索性开始摆烂，做的像猪食。
越是?没人吃，他?们越是?可?以少买菜少做点，既能?节约成本，人还不累，何乐而不为？
按照工地食堂负责人的想?法，最好一天只有五十个?工人过来吃饭，这样他?们面子上?又不难看，还能?歇着轻松轻松，反正钱是?按月给的，大老板也不会?过来看。
过来买卤味回去下酒的工人收回思绪，眼神又落到了猪头肉上?，啧啧感叹道：“林老板做的这个?卤味真是?有滋味，就这点猪头肉，我买回去以后拌一点工友带过来的辣椒酱，那味道真的是?美的没话说，下酒吃不完明天早上?煮点面条拌一拌又是?一顿。”
他?一边说一边吸溜口水，说的活灵活现，说的其他?人都跟着馋起来。
“算了算了，给我也来点猪头肉，我不要那么肥的！”
“给我也来一点，你们都不会?吃，猪头肉最好吃的是?拱嘴，林老板你给我拌一拌，做凉拌猪头肉。”
没想?到单子一连串的来，林香秀一边忙活着切猪头肉，一边笑吟吟的介绍自己的卤味，“这锅卤汤已经变成老卤了，我已经养了一个?多月，虽然还比不上?那些百年老卤，但味道也不差！”
这么说话的时候，转眼间就卖掉了一整块猪头。
堂食和外带都很红火，还有人上?门问能?不能?送过去，就送到对面工地不远。
林香秀仔细的问过要求，想?了想?还是?拒绝了。
“一单两单的我不好送，而且要的品种不一样，我得分开两锅炒，还得安排人手送过去。我们店里现在只有三个?人，人手不够呀。”
要是?答应下来，做一单外送的功夫，都够店里招呼两个?堂食顾客了。
开业活动做了三天，每天晚上?林香秀数完钱都是?笑着入睡的。
她店里一天的进账，足足有六百块。
林香秀想?过饭店的生意很红火，收入不错，但也没想?到会?这么多！
哪怕去掉成本，她也能?拿三百多，一个?月下来，那就是?万元户……
她一个?月就能?赚一个?万元户？
林香秀捧着钱，感觉脑子里晕陶陶的。
不过她很快又清醒过来，告诫自己不能?飘，现在店里生意好，完全?是?因为开业送猪头肉，好多人都是?奔着猪头肉来的！
果然，三天活动一过，第?四天生意就回落下来，不到饭点的时候几乎没人来。
哪怕到了饭点，也不像是?前两天，整个?店里都挤满了人，到处都是?吵吵嚷嚷的，有些人不讲卫生，还得随时打扫。
从第?四天开始，店里每到饭点都会?来人，林香秀准备的半锅卤味可?以全?都卖掉，晚上?再?准备一锅卤味，也可?以全?部清空。
吃了这么久的卤味，足足一个?月，工人都有些吃腻味了，这两天点小炒菜和盖浇饭的人明显多了许多。
好在陈嫂和玲姐都适应了这种工作节奏，三个?人倒是?也忙得过来。
每天晚上?林香秀都会?习惯性的盘账，她还专门买了个?小算盘，一到晚上?就坐在林笑的小书桌前面，噼里啪啦的算账。
今天一算，又是?入账四百多，去掉成本可?以赚二百出点头。
林香秀在本子上?写下这个?数字，满意的点了点头。
算完一天的账目，林香秀开始琢磨给店里上?个?便宜又实惠的汤，这两天总有老客户找她抱怨，说店里大部分菜都是?干的，吃到一半想?喝点顺口的汤都找不到。
素汤他?们嫌弃寡淡，专门单点老母鸡汤或者排骨汤，这些工人又舍不得，嫌弃价钱太贵。
林香秀思来想?去，有了主意。
第?二天一早，林香秀去肉铺买菜的时候就顺嘴问老板有没有带骨头的肉。
猪骨头炖汤最香了，要是?火候到位，骨头都能?炖酥露出里面的骨髓，这个?时候把骨头撬开，用吸管吸溜里面的骨髓。
那滋味，对于缺油水的人来说，简直是?最美味的馈赠。
听到林香秀的话，手里拿着大砍刀的杀猪匠眼皮都没抬一下，扔过来两个?硕大的猪肘子，“炖汤或者吃肉都行，你要的话可?以帮忙砍开。”
林香秀一看，那猪肘子上?带着毛，肉倒是?挺多，也很新鲜，里面的肉是?鲜红色，表面湿润润的，一看就是?刚宰杀出来的肉。
但是?用来炖汤，还是?不太合适。
林香秀说的更加精准，她直接跟屠夫要大骨头，“有没有那种不带肉的大骨头，肉剃干净了都行，我拿回去炖汤。”
屠夫听完沉思两秒钟，从桌子下提出一个?桶，里面满满当当的全?是?剃光肉的大筒骨，那真是?一丝肉都没有，狗见了都要流泪。
林香秀点头：“就这个?！你帮我从中?间砍断。”
“另外再?要十斤猪前腿和三十斤五花肉。”
最后林香秀拎着满满一篓子的肉放进三轮车，这才接着去其他?地方拿货。
拿完货回去，躺在床上?又补觉到九点钟，起来以后才开了店面的卷帘门。
等林香秀把买来的菜简单收拾过后，陈嫂和玲姐都来了，她便把后厨的事情交给这两人，自己则是?去炖汤。
玲姐在一旁洗碗，侧头看见林香秀正一遍遍的淘洗大骨头，探头问道：“林老板，你要煲汤喔？煲汤用这种骨头不好喝，要用排骨，或者带肉的筒骨，这骨头一丝肉都没有。”
“我知道没有油水，所以让老板帮忙把中?间砍开了，火候到位之?后骨髓里的油水会?流出来，汤里有了油脂自然就香了。”林香秀语气轻快的说道：“我打算用这个?做店里的例汤，一会?把骨头炖了，骨头和葱姜调料都花不了多少钱。”
“这汤炖出来有肉味，成本还不高，用来做免费的例汤正好，又可?以解渴，又可?以佐餐。”
”还是?免费送？”玲姐的语气有些惊讶，表情复杂。
不管什么时候，听到免费送三个?字，玲姐心里都是?一突突。
她是?土生土长的城里人，过习惯了凭票购买的日?子，不论什么时候听说免费送东西，心里都会?澎湃起来。
想?到这里，玲姐又在心里感叹林香秀会?做生意。
之?前的开业活动送猪头肉是?这样，这次送免费的例汤又是?这样。
招不在新，管用就行，工人们听见免费送三个?字，谁都想?过来看看。
林香秀沥干瓷盆里的水，把骨头拿进后厨，“对，以后店里一直有免费送的东西，就比如现在的例汤，冬天放萝卜，夏天放冬瓜，都是?成本很低廉的东西，但是?切切实实能?给客人提供方便。”
做生意就是?这样，给客人提供了方便，满足了他?们的口腹之?欲，就不断的有回头客愿意过来。
大骨头汤没什么技术含量，大骨头焯水去除腥味和异味，又洗干净重新下锅炖煮，用大汤锅放在煤炉子上?慢火慢炖。
足足两个?小时的文?火轻煨，炖到骨头酥烂，猪骨头里的骨髓像是?融化了一样流淌出来，在汤面上?泛起一层油花。
一锅汤看着清澈，但滋味十足，生姜和小葱进一步去除骨头的腥味，激发出骨头本身的鲜美。
林香秀拿出马勺给自己舀了一小碗，仔细品尝，她砸嘛两下。
骨头汤确实鲜美，里面的白萝卜更是?清甜可?口，白萝卜炖的软而不烂，咬一口，仿佛吃到了一包鲜甜的水，顺着舌头流淌进喉咙，让人浑身舒畅。
“缺点咸味。”林香秀下了一句定语，又拿来盐罐子往里面放了三大勺的盐。
骨头汤刚做完没多久，饭点到了，累了一上?午的工人一股脑的冲出工地，直奔林香秀的小饭店。
一进门，店里便开始吵吵嚷嚷起来。
“我要一个?农家小炒肉盖浇饭，给我把米饭堆高点。”其中?一个?带着安全?帽的工人大声喊道。
林香秀立刻去配菜，抓一把辣椒，配上?切成薄片又腌制过的猪腿肉，下锅爆香之?前，先往锅里放几个?蒜片，就这么炒。
炒到猪肉卷曲，边缘泛起焦黄的颜色，肥肉部分晶莹剔透，整道菜就可?以出锅了，全?程大火快炒，出锅的时候热气腾腾还带着锅气。